Управляющий
Управление повседневной работой кулинарной студии: мастер-классы, частные и корпоративные мероприятия. Координация команды шефов, закупки, расписание, стандарты сервиса.
Управленец в образовании, сервисе и гостеприимстве. 14 лет — от районной администрации России до кулинарной студии в Тель-Авиве. Говорю на русском, иврите и английском.
Семь лет — управление образованием и культурой в России. Семь лет — сервис и гостеприимство в Тель-Авиве.
Управление повседневной работой кулинарной студии: мастер-классы, частные и корпоративные мероприятия. Координация команды шефов, закупки, расписание, стандарты сервиса.
Кассовые операции, приёмка и учёт товара, открытие и закрытие точек сети. Помощь управляющему: графики персонала, инвентаризации, клиентский сервис на иврите.
Приготовление блюд европейской, азиатской и средиземноморской кухни для ресторанов и банкетов гостиницы. Работа в большой команде кухни, санитарные стандарты.
Координация подведомственных школ и детских садов, кадровые и методические вопросы, отчётность.
Руководство командой педагогов: детские и молодёжные программы, бюджет, районные мероприятия.
Методическая поддержка учреждений культуры, организация районных событий и конкурсов.
ВСГУТУ, Улан-Удэ — профессиональная переподготовка
МПГУ, Москва — высшее образование
родной
иврит — свободно
английский — базовый
Открыт к предложениям в образовании, туризме, отелях и ресторанах. Отвечаю быстро.